Kandungan vitamin dan juga nutrisi pada kacang almond sangat baik bagi untuk kesehatan tubuh, terutama di saat pandemik sekarang ini. Kacang ini memiliki ukuran yang besar, dan berbeda dengan jenis kacang lainnya.
Kebanyakan orang mengosumsi kacang almond untuk camilan, selain itu juga kacang almond biasanya sering dijadikan bahan pelengkap pembuatan kue. Namun, sangat disayangkan harga kacang ini cukup mahal, sehingga menyebabkan daya beli masyarakat menengah kebawah masih kurang.
Kacang almond memiliki banyak sekali kandungan nutrisi, ada beberapa yang diketahui dimana dalam satu porsi kacang almond menyimpan kandungan seperti serat, protein, lemak tidak jenuh, vitamin E, vitamin B2 (riboflavin) dan juga fosfor.
Kandungan nutrisi tersebut baik sekali untuk sistem daya tahan tubuh atau sistem imunitas. Pasalnya, kandungan tersebut dapat menjaga tubuh dari serangan mikroorganisme seperti virus penyebab timbulnya penyakit.
Terkadang, virus atau bakteri dapat masuk sehingga membuat tubuh kita mudah sakit. Hal ini dikarenakan, daya tahan tubuh kita sedang lemah. maka dari itu, penting sekali bagi meningkatkan daya tahan tubuh, salah satunya mengonsumsi almond.
Terutama kandungan vitamin E pada kacang almond yang tinggi, dimana dalam satu ons kacang almond panggang kering menyimpan vitamin E 6,78 miligram (mg). Vitamin E ini berfungsi sebagai antioksidan untuk melindungi tubuh.
Dibawah ini Mediajabar.com rangkum dari berbagai sumber, Sabtu (02/05/2020). Ada beberapa manfaat kacang almond, selain untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh, yakni
diantaranya.
1. Mengatasi Penuaan Dini
Antioksidan yang tinggi sangat bagus sekali untuk melindungi sel dari kerusakan yang menyebabkan penuaan dini. Selain itu, vitamin E yang berfungsi sebagai antioksidan mendukung sistem imunitas.
2. Meningkatan Aliran Darah
Kandungan vitamin E pada kacang almond juga dapat membantu untuk memperlebar pembuluh darah sehingga aliran darah lebih lancar. Selain itu, antioksidannya juga berperan mengurangi peradangan.
3. Mengontrol Gula Darah
Kacang almond kaya akan magnesium yang tinggi, dimana mineral ini berperan untuk mengontrol gula darah dalam tubuh. Sehingga, almond juga dapat membantu mencegah sindrom metabolik dan diabetes tipe 2.
4. Kesehatan Usus
Almond baik sekali berperan sebagai prebiotik, yang memiliki peran sebagai makanan untuk bakteri baik di dalam usus. Oleh karena itu, akan mengalami penurunan bakteri patogen dan juga meningkatnya keanekaragaman bakteri positif pada usus.
5. Kesehatan Jantung
Kandungan almond dapat melindungi jantung dengan cara mempertahankan atau meningkatkan kolesterol HDL dan juga menurunkan kadar LDL. Selain itu, membantu dalam mengurangi tekanan darah serta meningkatkan fungsi pembuluh darah.
6. Mengatasi Kolestrol
Kolestrol dapat mengintai siapa saja, mau kurus ataupun gemuk. Agar kadar kolestrol menurun bisa dengan mengonsumsi kacang almond seperlunya, hal ini karena terdapat kandungan lemak tak jenuhnya. Kandungan lemak tak jenuh ini bagus untuk mengontrol kadar kolestrol dalam tubuh.
7. Mengatur Berat Badan
Almond merupakan salah satu camilan program diet, karena sudah terbukti ampuh mengurangi massa tubuh berlebih. Kacang almond memberikan efek kenyang sehingga menunda perut cepat lapar, karena terdapat kombinasi lemak sehat, protein nabati, dan juga serat.
Semoga bermanfaat.
