Selama Covid-19 mengharuskan kita tetap di rumah saja untuk menerapkan Physical distancing sehingga tak jarang, banyak orang bereksperimen untuk membuat kegiatan selama di rumah.
Salah satu minuman yang viral selama penerapan PSBB yakni dalgona, tak jarang orang-orang mengupload minuman hasilnya di media sosial. Kini minuman tersebut tengah populer dan menjadi resep baru.
Awalnya dalgona merupakan minuman kopi yang dicampur dengan susu, namun kini banyak sekali resep dalgona dipadukan dengan bahan-bahan lain. Kali ini kita akan membahas dalgona cokelat dengan bubuk susu Milo.
Berbeda dengan kopi, untuk membuat dalgona milo agar bisa mengembang diharuskan menggunakan pengembang. Hal ini agar foamnya lebih kental dan lembut, biasanya menggunakan pengembang kue whipped cream untuk membuat dalgona milo.
Adapun bahan-bahan dan cara membuat dalgona milo, seperti dilansir dari kompas.com. Yakni sebagai berikut.
Bahan-bahan untuk Membuat Dalgona Milo
1. Whipped cream instan 1/2 bungkus
2. Air dingin 175 ml
3. Milo bubuk 3 bungkus
4. Gula pasir 3 sendok makan (sesuaikan)
5. Air panas 3 sendok makan
6. Susu cair
7. Es batu secukupnya
Langkah-langkah Membuat Dalgona Milo
1. Siapkan wadah untuk membuat adonan, masukan pengembang whipped cream dan campurkan dengan air dingin.
2. Lalu, mixer kurang lebih lima menit hingga cukup kaku. Simpanlah di kulkas agar tetap kaku.
3. Setelah membuat adonan pengembang, selanjutnya membuat larutan milo. Masukan tiga sendok milo kedalam gelas, tiga sendok gula pasir, dan tiga sendok air panas. Aduklah hingga semuanya larut.
4. Kocoklah larutan Milo tersebut dengan menggunakan mixer selama lebih kurang enam menit.
5. Selanjutnya, campurkan larutan Milo dengan empat sendok makan whipped cream. Aduklah hingga mengental.
6. Setelah itu, masukanlah es batu ke dalam gelas, dan tuangkan susu cair. Selanjutnya diatasnya tuangkan larutan Dalgona Milo.
7. Sajikan
Dengan rasa milonya yang khas, dalgona ini cukup mudah dan murah sehingga Anda pun bisa membuatnya di rumah.
Selamat mencoba.
