Donat merupakan salah satu kue yang cukup populer, pasalnya sangat mudah ditemukan di pasaran. Di Indonesia kue donat sudah banyak pilihan mulai dari yang biasa saja ata sederhana hingga dengan toping yang beraneka warna.
Ukurannya pun beragam ada yang kecil, sedang, bahkan ada yang besar, sesuai dengan selera yang membuat. Donat sangat cocok sekali disajikan bersama keluarga ketika saat santai.
Kini banyak sekali orang yang ingin tahu caranya membuat donat, bukan hanya untuk disajikan bersama kelurga saja tapi dijadikan usaha di rumah. Dalam membuatnya juga tidak terlalu susah, bahkan hampir semua orang bisa.
Namun, agar donat tersebut empuk dan enak ketika dimakan itu tidak semua orang bisa membuatnya. Perlu latihan berkali-kali untuk membuat donat yang enak dan empuk.
Nah, bagi kamu yang masih pemula dalam membuat donat coabal membuat donat yang berbahan dasar kentang. Cara membuatnya pun sangat sederhana, sehingga kamu tidak akan kesulitan dalam membuatnya.
Berikut bahan dan langkah-langkah dalam membuat donat cocok untuk pemula, dilansir mediajabar.com dari brilio.net, Senin (6/7/2020).
Bahan-bahan yang digunakan dalam membuat donat kentang:
1. Tepung protein protein 500 gram
2. Susu bubuk 50 gram
3. Gula pasir 100 gram
4. Ragi 11 gram
5. Kentang kukus yang telah dihaluskan 200 gram
6. Mentega 75 gr
9. Air dingin 100 ml
Langkah-langkah membuat donat kentang:
1. Siapkan wadah, lalu masukan tepung, gula, susu bubuk, dan ragi aduk hingga rata
2. Setelah itu, masukkan juga kentang halus, kuning telur dan air dingin uleni hingga rata dan setengah kalis
3. Lalu masukan kembali, mentega dan garam, uleni kembali hingga kalis dan diamkan selama 15 menit
4. Baglah adonan masing-masing 50 gram, lalu buat bulatkan. Diamkan dan biarkan mengembang hingga 20 menit
5. Buatlah lubang di tengahnya dan gorenglah hingga kecoklatan, cukup sekali balikan agar minyak tidak meresep
6. Setelah semua digoreng angkat dan tiriskan.
7. Tubari dengan gula bubuk agar terasa manis, atau bisa dengan madu sesuai selera
Semoga bermanfaat.